Odabir programskog jezika

I inače, možeš koristiti C++ Builder za izradu multiplatformskih aplikacija (Win, Mac, iOS, Android). Iako, nije besplatan.

IMHO, ovo tvoje pitanje je najbolji način da zaglaviš u prosječnosti i nikad ne postaneš dobar programer.
Nema baš smisla učit neki jezik tek tako da ga znaš. U biti ako znaš programirati, svaki jezik ćeš moći relativno jednostavno savladati kad ti zatreba. Drugim rječima, nema potrebe da odmah "naučiš" baš svaki feature nekog jezika, a samim tim, nema razloga da ne "naučiš" i javu i c++. Bolje je bit u stanju naučiti ono šta ti treba, nego znati sve o nečemu.

Npr. cross platform desktop i low-level pristup hardveru. Zašto da te ta 2 "requirementa" ograničavaju oko izbora jezika i tehnologije, nije baš da ima tako puno aplikacija koje trebaju i GUI i low-level access, a čak i ako postoje, postoje i načini da se to gui napravi u jednoj tehnologiji, a low-level access dio u drugoj (najbolji primjer su driveri i aplikacije koje služe za konfiguraciju).

Osobno, ja bih ti radije preporučio da, ako te to već cross platform GUI zanima, proučiš neku tehnologiju za to, npr. QT, GTK, WX, u bilo kojem jeziku. Kasnije ti neće biti problem koristiti istu tehnologiju u C++, java, python, lua, ruby ili bilo kojem drugom jeziku...

U suprotnom (da ne kažem ako se zadovoljavaš sa prosječnoti), onda je valjda java najbolji izbor, u većini slučajeva je compile once, run anywhere, jezik i framework se zajedno razvijaju pa sve koliko toliko dobro radi i skoro da nema potrebe gladati dalje.

Apache Cordova + Hybrid Multi-Device apps i eto ti... C# na Androidu, iOSu i WPu. I Symbianu.