Stolni LotusGrill roštilj - kakva su iskustva?

Jel netko možda isprobao ovaj roštilj u praksi? Nudi se na sve strane, a nekako sam skeptičan prema "univerzalnim rješenjima" i roštiljanju tako na brzaka, uz čini mi se slabašnu vatru. A cijena mu i nije baš simbolična...

 Kada sam vidio notifikaciju da imam odgovor već sam se ponadao kako netko opisuje svoje iskustvo!

Ne, u međuvremenu ništa novo nisam saznao, a baš čudno kako nema ni nekih komenatar okolo, a na sve strane se prodaju ti mini roštilji, a i razna oprema za njih. Čudno da ih nitko ne komentira, bilo pozitivno ili negativno... Nije vrag da ih nitko ne kupuje?

Vrlo sam skeptičan da je to doista učinkovito i prkatično (mala površina, malo ložište, a s druge strane kod pečenja meso "šprica" mast naokolo, tako da bi sve na stolu bilo zaprljano).

A uz to - opako deru na priboru - recimo ugalj namijenjen baš za ovo košta 80 kn 2,5 kg.

http://forum.ribolovnamoru.com/viewtopic.php?f=10&t=3558&start=120

Evo , tu hvale neku kopiju za 500kn.. mozda se isplati za po doma, za te pare..

Ima li tko iskustva sa električnim roštilljima?

https://www.elipso.hr/mali-kucanski/rostilji/PHILIPS-HD4419-20/

https://www.elipso.hr/mali-kucanski/rostilji/TEFAL-BG9018/

https://www.elipso.hr/mali-kucanski/rostilji/GORENJE-TG2000C/

Sada gledam ovako nešto. Ovo čak mogu montirati ispod nape u kuhinji i grillati doma, da ne dimi susjedima.

Koji imaš?

Ja sam do sada pržio stejkove na grill tavi. Problem je što imam inducijsku ploču i grill tave koje rade na indukciju su najčešće loše (pretanke, ne zagrijavaju ravnomjerno itd...) i već si neko vrijeme gledam kupit neki roštilj za po doma.

Bitno mi je da je roštilj dovoljno jak jer meso volim medium-rare a za to treba imati visoku temperaturu i grillati na kratko...

Ja imam ovaj drugi po redu kad kisa pecem na balkonu dobar je za manje odreske,ribu i povrce al recimo za t bone steak preslabo onda mi nema do ugljena...okus je puno bolji nego na tavi i vuce na okus rostilja al fali dim kao alternativa nije lose

 t-bone nisam pekao doduše, ali sam pekao poprilično debele komade vratine i bez problema se ispeku sasvim dobro

jedino što treba paziti da dobro zapečeš vanjski dio na najvećem stupnju pečenja na grillu, ako treba malo i vrtiti vanjski rub mesa po ploči i onda ti neznamkako visoka temperatura i nije nužna

e sad, koliko visoku temperaturu razvija takav grill u odnosu na žar nemam pojma, no to vjerojatno možeš odrediti kod kupovine po snazi grijača

ali opet, i ovakav jeftinjak od električnog grilla kakav ja imam bio je sasvim dovoljan za ispeći i deblje komade mesa

EDIT:

najbolje bi bilo ako imaš nekoga od prijatelja ili obitelji s tim grillom, da se "pozoveš" na ručak s vlastitim mesom i pripremiš si jedan probni, pa ćeš znati u praksi što očekivati

EDIT 2:

onaj drugi koji si linkao nema ploču koja bi ostala zagrijana kad se grijači isključe i pretpostavljam da kolegi zato nije baš dobar za debele komade mesa

sa pločom iznad grijača, kao u prvom modelu, to bi trebalo biti bolje

Mislim da ne, da nije samo do željeza, nego treba imati nekakvu mrežu u dnu posude (i na bokovima kod kvalitetnijih komada, tako da ne grije samo dno posude, nego i bokovi).

Inače kvalitetno indukcijsko posuđe košta ko sv. Petra kajgana, strah me i pitat koliko košta dobra cast-iron tava koja podržava indukciju.

Ja imam relativno kvalitetno posuđe (sve imam WMF - lonce i tave, osim nekih Gorenje grill tava koje ne valjaju ništa).

Kada griješ npr. vodu, baš se vidi krug gdje grije (pretpostavljam da je tu ispod zavojnica pa je tu indukcija najveća), centar i kraj posude ne griju jednako kao i taj "krug". Kod još kvalitetnijih posuda, ta "mreža" nije samo u dnu posude nego i sa strana. Kod kuhanja se dogodi da je dno vruće, a bokovi hladni pa se zbog te razlike u temperaturi hrana ne kuha kako treba.

Po mom mišljenju je vatra broj 1 kod kuhanja. Indukcija je super jer imaš najmanje gubitaka i jako dobro možeš kontrolirati temperaturu, ali je problem u tome kako se posuđe grije (nejednoliko grijanje).

Wok i indukcija ne idu u istu rečenicu. 

EDIT: malo sam guglo cast iron tave i indukciju. Opet ovisi koji je materijal i koliko ima dodataka u leguri. Ako ima dosta nikla onda ne radi kako treba. Imaš i "cast-iron" ajmo ih tako nazvat tava (masivnih) koje se rade od legure aluminija i imaju fero-dno.

Kako su već govorili, tvoj nema ploču nego gradele. Mislim da ploča pomaže da se toplina bolje drži. Mislim da ću kupit jedan od ova dva sa pločom, nije neka velika lova pa ako i zayebem nema veze.

Da, i ja ga gledam, plus što svi elementi koji se mogu šporkat idu u perilicu pa se ne moram zayebavat sa pranjem nakon grillanja.

S obzirom da je ovo ipak informatički forum, nisam htio forkati temu koja nije u direktnoj vezi sa samim forumom (možda da postoji neki arduino powered grill, možda da). Eventualno da renameaš temu da paše i jednom i drugom threadu (električnom i ovom na ugljen).

Btw jesi ti gledao još što osim Lotusa?

Btw ako budete imali hard testove roštilja, javljam se za da budem tester, a vi možete bit degustatori. Jedino nje-sra je što sam ja u ST, a vi u ZG :)