Nova poruka

Kemičar u kući (#64): kiselina od mrava – u hrani

poruka: 2: |
čitano: 15.230: |
moderatori: vincimus

1

+/- sve poruke
ravni prikaz
starije poruke gore

Ovo je tema za komentiranje sadržaja Bug.hr portala. U nastavku se nalaze komentari na "Kemičar u kući (#64): kiselina od mrava – u hrani".

Macumba

10 godina

offline

ned 24.7.2022 9:43

Odgovori Citiraj

Kemičar u kući (#64): kiselina od mrava – u hrani

Nije li za Maillardovu reakciju potrebna visoka temperatura, a ne 50°C?

Life is jazz. Play it cool.

Moj PC

trajni link

1 0 hvala 0

danen

10 godina

offline

ned 24.7.2022 13:26

Odgovori Citiraj

Kemičar u kući (#64): kiselina od mrava – u hrani

Boje bi bilo reći da se Maillardova reakcija odvija na temperaturama višim od 50 oC. Točnu temperaturu nije moguće definirati, jer ovisi o mnogo faktora, prije svega o prirodi reaktanata i pH vrijednosti. Čisto teoretski, svaka se rakcija odvija pri svakoj temperaturi, samo ne jednakom brzinom. Za svakih 10 oC brzina se reakcije povećava 2-3 puta.

trajni link

5 0 hvala 0

1

Nova poruka

07:50 Posljednji film koji ste gledali - preporuka?
07:48 Vojni sukob na Bliskom istoku pojačava i kiberneti
07:45 Australski zakoni o provjeri dobi potiču masovnu u
07:37 Samsung Galaxy S26/S26+/S26 Ultra - [Rasprava]
07:30 Poznati youtuber napravio parodiju na račun - skup
06:48 Bez izbora: Park Chan-wook pretvara tržište rada u
06:47 Android TV Box, molim preporuku
06:35 ABECEDA FIZIKE #23: Kako su izmjenični strujni kru
03:10 Spektakularni bolid iznad Njemačke i Nizozemske uz
00:54 Država zbog krize na Bliskom istoku ponovno ograni
00:40 Arduino Ventuno Q: Nova ploča s 40 TOPS AI perform
00:38 Neki korisnici napuštaju ChatGPT i prelaze na Clau
00:37 Ultraširoki IPS monitor LG UltraWide 38BR85QC-W uz
00:34 Rasprava o grafičkim karticama
23:38 Posljedice katastrofe: nestanak ili postanak život
23:02 Bodybuilding - od početnika do naprednih
22:48 Diablo 2: Resurrected
22:14 4G/5G routeri, mobilni hotspot, antene
22:10 Palmer Luckey zagovara povratak retro konzolama uz
21:56 DJI će platiti 30.000 dolara čovjeku koji je sluča
21:50 Hoće li Hrvatska produljiti radni vijek i ukinuti
21:45 Sve više glasina da Sony odustaje od prebacivanja
21:37 Testirali smo odlične ventilatore TRYX Rota SL ARG
21:37 Battlefield 6
21:26 MacBook Neo je s cijenom od 700 eura najjeftiniji
21:24 Sud Europske unije: Banke moraju odmah vratiti nov
21:16 Kako to izgleda kad se vibe kodira operacijski sus
21:04 Nova generacija BYD-jevih baterija i ultrabrzi pun
20:35 Windows 11 - općenito
20:09 Hrvatska dobiva zakon za razvoj nuklearnih elektra
20:03 Vaš audio kutak
19:50 Zašto Gen Z odjednom 'brije' na Kinu?
19:45 Koji televizor kupiti - vodič za odabir
19:44 Trebate li doista Microsoft Office? Ovo su najbolj
19:33 BUG ne radi?
19:24 Samsung Galaxy S25/S25+/S25 Ultra - [Rasprava]
19:15 AMD Ryzen procesori (opća tema)
18:04 Popusti, akcije i dobre ponude za igre
17:28 Ultimativna tema za odabir prijenosnika
17:12 Kutak za ljubitelje Formule 1
16:36 Nvidia ulazi na tržište PC procesora
16:19 Od prvog 'piši-briši' tvrdog DNK diska, do pametni
14:55 Zdravi heljdin kruh – bez heljdina brašna
14:54 Real-time prijevod - Windows system audio
14:52 Hoćete li pratiti Formulu 1 ove sezone?
14:32 Sony PlayStation 5
11:55 Telemach – Fiksne i mobilne usluge [Rasprava]
11:46 Samsungov direktor otkrio detalje o XR naočalama:
11:46 Biciklizam, bicikli, oprema, staze...
10:55 Živi neuroni na silicijskom čipu uspješno upravlja
10:08 WhatsApp bi uskoro mogao dobiti svoj pretplatnički
09:24 Vlada RH iz "tehničkih razloga" odbila oporbeni pr
08:02 Klima uređaj - pitanje
8.3. Huawei Watch GT 6 aktivacija NFC
8.3. Cupra doradila Born uz domet i do 600 kilometara.
8.3. Titan quest 2
8.3. WBD sada ponovno razmatra ponudu Paramounta, kažu
8.3. Radnici u Keniji navodno nadziru intimne snimke ko
8.3. Rast cijena i nestašica memorijskih čipova: Nezasi
8.3. Auti - ultimativna tema
8.3. Testirali smo matičnu ploču s drvom, koja je ujedn
8.3. Nothing Phone (4a) i (4a) Pro stižu s jačim hardve
8.3. United Airlines uvodi strogu zabranu konzumacije a
8.3. NASA-ina misija DART prva je u povijesti pomaknula
8.3. Nosite li sat?
8.3. Sve o televizorima
8.3. Što se događa kad umjetna inteligencija shvati da
8.3. Kamere u smartfonima- Rasprava
8.3. Euro Truck Simulator 2
8.3. Od Irana do Ukrajine svi pokušavaju hakirati sigur
8.3. Valve potvrdio da njihov novi igraći hardver stiže
8.3. BYD je predstavio čak pet novih modela za hrvatsko

vrh stranice