Hvala na super člancima, zaista! Ako mogu pitati (bilo koga) zanima me postoje li u Hrvatskoj ikakva slična istraživanja, recimo o temama o kojima autor ovog teksta piše. Mislim si, možda bi bilo zanimljivo vidjeti testira li se kod nas išta takvo? 🤷♂️
Kava je život.
It aint what you dont know that gets you into trouble. Its what you know for sure that just aint so
Nema boljeg radnog/explozivnijeg okruženja od kolegica kad im se spoje PMS i kofein. Office minefield, slično i u vezama/braku.
Zanimljiv i zabavan članak, zahvaljujem se! Baš ću jednom isprobat sve navedene stadije pržene kave, kod različitih kava koje kupujem u rinfuzi.
Iman kući na desetke biljaka za tople i hladne čajeve, ima ih među njima i vrlo ukusnih, ali ništa od toga nije ravno okusu, mirisu i teksturi (kvalitetne) kave, mada je bolje od loših kava (Gloria, Victoria, Minas - nije mi jasno da ljudi to još kupuju, jer to nije vidilo kave. Ne znam kakva je Franck - zaboravio. Barcaffe je odlična).
Isto tako, niti Cikorija i druge varijante nisu dostojne zamjene, mada je Cikorija ukusna te je smatran boljom od loših kava, ali ima jedan veliki problem, topljivo vlakno - inulin. Od tog čuda se prdi toliko brutalno i dugo, da bi čovjek moga postat održivim izvorom energije za barem jednu ulicu. Time rečeno, Cikorija jednostavno ne može zamijenit kavu, osim ako postoje ljudi kod kojih ne izaziva takav efekt.
Zanimljiv i zabavan članak, zahvaljujem se! Baš ću jednom isprobat sve navedene stadije pržene kave, kod različitih kava koje kupujem u rinfuzi.
Iman kući na desetke biljaka za tople i hladne čajeve, ima ih među njima i vrlo ukusnih, ali ništa od toga nije ravno okusu, mirisu i teksturi (kvalitetne) kave, mada je bolje od loših kava (Gloria, Victoria, Minas - nije mi jasno da ljudi to još kupuju, jer to nije vidilo kave. Ne znam kakva je Franck - zaboravio. Barcaffe je odlična).
Isto tako, niti Cikorija i druge varijante nisu dostojne zamjene, mada je Cikorija ukusna te je smatran boljom od loših kava, ali ima jedan veliki problem, topljivo vlakno - inulin. Od tog čuda se prdi toliko brutalno i dugo, da bi čovjek moga postat održivim izvorom energije za barem jednu ulicu. Time rečeno, Cikorija jednostavno ne može zamijenit kavu, osim ako postoje ljudi kod kojih ne izaziva takav efekt.
Barcaffe odlična? nisi ti srećo probao pravu kavu 
da u usporedbi sa minasima, viktorijama i sličnim nekvalitetnih kavama Franck i Barcaffe su puno bolji, ali...
od cikorije nemam nikakvih nuspojava, ali draži mi je mix ječam + cikorija (divka). tu "kavovinu" kao i klasičnu tursku kavu treba znati spremiti, odnosno pogoditi dobro omjere i onda je meni osobno vrlo dobra.
čaj mi je i dalje broj jedan i njega pijem svakodnevno, ali kad pijem kavu, kao i pivo i vino onda mi je fokus na kvaliteti, a ne kvantiteti pa radije popijem jednu šalicu/čašu dobrog kvalitetnog napitka nego pet prosječnog.
Kako nisam proba pravu kavu, kad sam iskuša barem 15 različitih vrsta u rinfuzi, a najdraže su mi afričke: Kenija-Arabica i Uganda-Robusta, tojest napravim takvu mješavinu. I da, Barcaffe je odlična kava usporedno s ostalim dućanskim uobičajenim kavama. Jedina je koja pretežno nalikuje ovima u rinfuzi te s njom neman ikakvih problema, dok ove ostale uvik odbijem.
Može bit, ali i ne mora, jer inulin je poznat po takvom djelovanju. Čini se da je potrebno navikavat crijevni biom, počet s malim količinama, pa postupno podizat. Češnjak je isto bogat inulinom, ali s njim neman problema niti općenito s raznim povrćem, jedino sa napitkom od Cikorije, a tu ga ima 40%+.
Ali kad smo već kod toga; šta sve koristiš za održavanje crijevnog bioma, na koji način i koliko često to koristiš? Uzeo bih u obzir tvoje načine, možda bi i meni dobro došli. Usput, ako si upućen, valja li ičemu kupovni Kefir? Kako se razlikuje od domaćeg?
Ketoni su vrlo široka klasa organskih spojeva opće formule R-CO-R, gdje R može biti bilo što. Stoga bi bila igra slučaja da se u mirisu kave nađu isti ketoni koji nastaju pri poremečaju metaboliizma. Jedno s drugim nema veze, jer u ogranizmu ketoni nastaju enzimskim reakcijama, a pri prženju kave pirolizom. Da ne duljim dalje, moj odgovor je NE.
Kako nisam proba pravu kavu, kad sam iskuša barem 15 različitih vrsta u rinfuzi, a najdraže su mi afričke: Kenija-Arabica i Uganda-Robusta, tojest napravim takvu mješavinu. I da, Barcaffe je odlična kava usporedno s ostalim dućanskim uobičajenim kavama. Jedina je koja pretežno nalikuje ovima u rinfuzi te s njom neman ikakvih problema, dok ove ostale uvik odbijem.
u koje ti to trgovine zalaziš?
Može bit, ali i ne mora, jer inulin je poznat po takvom djelovanju. Čini se da je potrebno navikavat crijevni biom, počet s malim količinama, pa postupno podizat. Češnjak je isto bogat inulinom, ali s njim neman problema niti općenito s raznim povrćem, jedino sa napitkom od Cikorije, a tu ga ima 40%+.
Ali kad smo već kod toga; šta sve koristiš za održavanje crijevnog bioma, na koji način i koliko često to koristiš? Uzeo bih u obzir tvoje načine, možda bi i meni dobro došli. Usput, ako si upućen, valja li ičemu kupovni Kefir? Kako se razlikuje od domaćeg?
evo jutros popio cikoriju, nikakvih "posljedica". kefir ti je odličan za biom, imaš i "domaći" od kozjeg mlijeka, vidi Capra Domestica. možeš i nabaviti zrnca pa sam radiš kefir. i kupovni je dobar.
fermentirana hrana poput kimchija je isto korisna.
Uzet ću u obzir, hvala ti puno!
Uzet ću u obzir, hvala ti puno!
Nema na čemu 
