Copyright 2003-2026 Bug & dizzy.hr30Wed, 15 Apr 2026 05:41:26 GMTpisma@bug.hrhrSun, 24 Jul 2022 11:26:07 GMTTema unutar podforuma Komentari članaka s naših web stranicaKemičar u kući (#64): kiselina od mrava – u hranihttp://forum.bug.hr/forum/topic/komentari-clanaka-nasih-web-stranica/kemicar-kuci-64-kiselina-mrava--hrani/289530.aspxhttp://www.bug.hr/images/forum-rss.gifKemičar u kući (#64): kiselina od mrava – u hraniBoje bi bilo reći da se Maillardova reakcija odvija na temperaturama višim od 50 oC. Točnu temperaturu nije moguće definirati, jer ovisi o mnogo faktora, prije svega o prirodi reaktanata i pH vrijedno...http://forum.bug.hr/forum/post/komentari-clanaka-nasih-web-stranica/kemicar-kuci-64-kiselina-mrava--hrani/6523775.aspxSun, 24 Jul 2022 11:26:07 GMTb7ab6459983493dd95ab5019de5b801cKemičar u kući (#64): kiselina od mrava – u hraniNije li za Maillardovu reakciju potrebna visoka temperatura, a ne 50°C?http://forum.bug.hr/forum/post/komentari-clanaka-nasih-web-stranica/kemicar-kuci-64-kiselina-mrava--hrani/6523727.aspxSun, 24 Jul 2022 07:43:16 GMT07d4487cb69a53499d69ec5cb9574b77