Konobar! Biftek, molim! 3D-printan, srednje pečen!

 Pršuti i kuleni rastu na grani, viski teče kao gorski potok, Coca Cola pada iz oblaka, a sarme i bureci se sami motaju kad vjetar zapuše...

 Mislio sam odgovorit da zakotrljamo raspravu al izgubim volju kad vidim da si u ovaj kontekst stavio Coca Colu...  

 Nema smisla... 

pretpostavljam da ce se nakon 20-30 godina konzumiranja tako neceg pojaviti hrpa nekih novih bolesti koje to cudo uzrokuje, pa ce se traziti novi nacini lijecenja, i tako u krug, kao i do sada.. dosadno..

 meso koje neće doživljavati bol i nasilnu smrt radi ljudske ishrane, ftw

Ideja da je priroda dobra je romantičarska ideja, potječe od J. J. Rousseaoua koji je kazao da su ljudi po prirodi dobri, a da ih civilizacija kvari. Ništa od toga! Priroda je nemilosrdna, divlji su ljudi uistinu divljaci itd. Rad je stvorio čovjeka, a vatra je bila prvi kemijski reagens. Studije pokazuju da još danas ne znam koliko milijuna ljudi umire zbog posljedica udisanja dima s ognjišta, a još će ih biti dosta koji umiru od na vatri pripremljenoj hrani (roštilj i sl.). U dimu se naime nalaze policiklički aromatski ugljikovodici (hrv. PAU, engl. PCA), prvi poznati kancerogeni (još u 19. stoljeću). Dok su ljudi živjeli "prirodno" očekivani je životni vijek bio 30 godina, danas dok žive "neprirodno" on iznosi 80 godina. Istina, i civilizacija donosi svoje zdravstvene nevolje (bolesti krvožilnog sustava) no one se mogu lako izbjeći redovitim tjelesnim aktivnostima. Slično je to o onom platinom u zraku, o čemu sam nedavno pisao. Istina, katalitički konvertori kvare zrak, no bez njih kvario bi se još više (CO, dušični oksidi, olovo). Nema ničega što bi bilo sasvim bezopasno, no ipak nešto je opasnije od drugog. 

A kolioo je tek životinjskh vrsta izumrlo? Računa se nekoliko milijardi. 

B12 proizvode bakterije i nije inherentan mesu. B12 je najbolje dobiti suplementacijom, i preporuča se čak i svežderima u takvom obliku zbog učestale manjkavosti. Čak se i stoku suplementira s B12, indirektno s kobaltom preživače, a svinje i kokoši direktno.

Razina vitamina D u hrani je niska i najbolje ga je dobiti preko sunca ili suplementacijom. Vitamin D je česta manjkavost među populacijom, neovisno o prehrani.

Kreatin nije obavezan, a da bi se dobila količina od 5g treba pojesti preko kile crvenog mesa dnevno. Kreatin je najlakše suplementirati, i jeftin je, ali opet nije obavezan i uglavnom ga uzima lifterska populacija.

Taurin i karnozin nisu esencijalni. U striktno određenim slučajevima se savjetuje suplementacija.
DHA i EPA su samo oblici omega 3 masne kiseline, a ALA koja se konvertira u DHA i EPA se pronalazi u biljnoj hrani poput raznoraznih sjemenki. I ovako i onako svaka riba izvorno dobije omega 3 preko algi. Manji broj populacije pokazuje probleme u konverziji ALA u DHA/EPA i u tom slučaju se preporuča suplementacija. Taj dio populacije nisu samo vegani.
Hem željezo ima bolju apsorpciju, ali pokazuje štetnu korelaciju za rizikom od brojnih tipova raka. Opet, nije esencijalni nutrijent i drugi tip željeza se javlja u biljnoj prehrani.

Sad ćeš možda reći da previše spominjem suplementaciju, ali da razjasnimo: suplementacija nije loša, i preporuča se mnogima, pogotovo ranjivijem dijelu populacije, poput starijih osoba ili ljudi s posebnim probavnim poteškoćama. Vitamin D se pogotovo preporuča svima zbog opće manjkavosti. Veganima je dovoljna minimalna suplementacija, B12 i vitamin D. Ukoliko postoji sumnja može se suplementirati s drugim stvarima i lagano prilagoditi prehrana, ovisi o krvnoj slici. Također, suplementi su općenito jeftini. B12 i vitamin D me koštaju kunu dnevno.

Klasik!

Bunda mi od tuljana

Gace mi od jelena

Kapa mi od lisice

Privjesak od pticice

Zeku,srnu,gicu

Sve mecem na pizzu

A u fridzu gdje je led

Mali polarni medvjed

Zivotinje mljevene

Na moj tanjur u mene

Mrtva zivad svaki dan

U mene ,nikad van

Samo nesto serete

Kisik meni jedete

Livade mi pojeli

Cvijece mi pobrstili

Smece ne recikliram

Prirodi ga ostavljam

Sume sve da pokrcim

Mater da vam poprcim!

ti scenaristi startrekova su u suštini genijalci...

još samo nedostaje teleportacija (ne teletina), međuzvjezdana putovanja i gotovo sve iz tog serijala je proizvedeno, a većina toga i unaprijeđeno.

Ukusi su uglavnom stvar navike. Ono što nismo jeli to nam je instinktivo odbojno. Meni u mirisu roštilja nema ničeg privlačnog, tu i tamo znam nešto s roštilja pojesti no nije mi nšta bolje od bilo čega drugog. Pred kućom mi peku ćevape no već deset godina nisam tamo ništa kupio. Volim maslinovo ulje, dok drugi njegov miris ne mogu smisliti. To je zato što ga svaki dan trošim. Primjera na pretek. De gustibus non est disputandum, govoriše drevni Latini, no objektivno stoji da je biljnu hranu jeftinije proizvoditi, da se manje troše prirodni resursi i da se manje onečišćuje okoliš. Usto je zdravija. Crveno meso izaziva rak debelog crijeva i bolesti krvožilnog sustava, dok je povrće profilaksa za crijevne bolesti, a rajčica za rak debelog crijeva i rak prostate. Od kako sam iz jelovnika praktički izbacio meso, više nemam problema s hemoroidima, lakše reguliram tjelesnu težinu,  i općenito se osjećam čilije i zdravije. S mesom se unosi mnogo bjelančevina, a ako se te bjelančevine ne ugrade u tijelu (što je slučaj kod svakoga tko više ne raste i ne bilda mišiće), one postaju otrov - zbog razgradnje na amonijak i mokračevinu. Ne kažem da baš nikako ne bi trebalo jesti meso, ali bi ga trabalo smanjiti na najmanju moguću mjeru, možda 50 g dnevno u jednom obroku, ne više.   

Uostalom, meni je ovo glupi medjukorak - ako zele "printati" hranu, to je gubitak resursa.

Napravi mi odmah suplimente u obliku tableta i tekucine, i onda nista ne jeden, samo uzmes bocicu na kojoj pise

"miris i okus bifteka, 600kJ dnevni obrok", to popijes i "aj bok", a unutra biljni buckuris, industrijski pripravljen.

Odmah se rijesis uzgajanja zivotinja i potrebu tvornica za obradu biljnog i zivotinjskog resursa, nego imas

samo jedan tip tvornice koje obradjuju sve u jednom i trpaju u bocice - sve bocice iste, samo etiketa drugacije,

sastav isti, samo par kapljica aroma drugacije, i to je sve.

No ja cu i dalje drzat se starog nacina zivota:

 Apsolutno netočno. Znači već i sada masa jede smeće koje te polagano ubija, a kamoli ovo printano. To što nešto ima proteina, to ne znaći da je zdravo. Bitna je nešto što se zove mikronutrijent, a to su vitamini i minerali, koji su daleko bitniji nego pusti proteini, masti ili ugljikohidrati.

Bitno je svakako kojeg su porijekla ti proteini, biljni proeini u malim količinama našem tijelu pogoduju, dok nas životinjski lagano ubijaju, jer nismo dizajnirani za tako nešto. Mislite da maligne bolesti padaju s neba ili je to nešto što sami sebi napravimo?

Također postoji nešto što se zove "životna energija" namirnice, koje niti jedna umjesto stvorena namirnica (čitaj: smeće, toksin) ne posjeduje, a upravo nam te namirnice omogućuju zdrav i dugotrajan život bez bolesti.

No međutim, teško je za očekivat da u bolesnom svijestu neće postojati bolesti, pa tako i ovo :)

 Ako je ikako moguće, bolje da žitarice uopće ne jede, a ako već "mora", neka jede proso ... jedina alkalna namirnica, koja ljudskom organizmu ne radi probleme ...

Neobično da još nitko nije pokrenuo temu o mlijeku